一米市集是一款購物有機農產品的日軟件通過和眾多中小農場合作為廣大消費者帶來四季果蔬等食材,好食物控制好了源頭,這款一米市集軟件種類齊全,保證食材的及時性,確保健康安全。
【零檢出好食材】
在這里,所有的產品都沒有秘密,我們的蔬果合作伙伴大都來自本地自主經營的中小型農場,且順從四季脈絡應時種植,你會看到每樣食材的身份證。所有農業(yè)或養(yǎng)殖殘留,在獲CNAS認證的自建實驗室和SGS等全球權威的檢測機構面前都將無所遁形;專業(yè)的檢測很貴,但貴不過許下的諾言。
【有機食物專題】
每周更新食材、食安、有機知識相關專題,不僅提供放心的健康食物,也有助于生態(tài)平衡和多樣性的建立。食物不只是食物,他們的種養(yǎng)過程定義了我們的環(huán)境。每一次的購買,都是在為你想要的世界投票。
【相識農友伙伴】
與一米合作的農友,他們和你一樣在意每一根蘿卜、每一顆雞蛋的味道,他們也要給自己的家人吃。來看看他們的故事,跟他們成為朋友,從此相信放進嘴里的每一口。
一米市集是一間支持透明溯源的線上農夫市集。我們提倡自然農法,拒絕化學農業(yè),親訪食物源頭,以精確的色譜法檢測,最高234項農藥、激素、抗生素未檢出,將美味、天然、安全的食物聚合于** 與微商城,讓更多人結識友善耕耘的農夫,「一米一米」地改善* 的飲食生態(tài)。
我們希望
從每個家庭餐桌上的最小單位一粒米開始,以線上市集的方法,讓更多人結識友善耕耘的農夫,一步一步一米一米地改善全* 飲食生態(tài)。
我們追求
一個更自主透明的均衡體系,讓農夫們得到合理利潤;讓消費者吃到真實、無添加的食物,在供給與需求之間、鋤頭與筷子之間形成一個永續(xù)的圓。
我們想要
重組消費者和生產者之間的互信關系,串聯(lián)田野中的農夫和城里的人們。這是一段共生的過程,存在于泥土和嘴巴之間。
我們期望
這踏出的第一米,能促使更多同業(yè)關注,朝同一個方向一起前進;能集聚更多負責任的農友,用尊重土地、友善環(huán)境的方式栽種養(yǎng)牧;能縮短農田與餐桌的落差,讓消費者獲得美味和人情。
1.較為健康
研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C,而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。
2.味道較好
有機農業(yè)提倡保持產品的天然成份,因此可保持食物的原來味道。
3.避免爆發(fā)類似禽流感一類的疾病
密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播,而有機農業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動,增強動物的抵抗力,減低疾病散播機會。
4.含有較少化學物質
在有機生產的理念下,所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。
5.生產過程不含基因改造成分。在有機生產的理念下,所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
6.對環(huán)境及生態(tài)有利
有機生產鼓勵使用天然物料,適量施肥及灌溉,減少資源浪費,提高農場內及其周邊的生物多樣性。
7.保護土壤
土壤退化及* 染日趨嚴重,而土壤作為生產糧食的基本要素,人類必須對之加以保護。有機農業(yè)要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力,令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質的食物。
8.其實一點都不貴
有機生產規(guī)模較小,人力投資大,風險成本及運輸成本也相對高昂,因此有機產品售價自然比較貴。但是,常規(guī)農業(yè)并沒有將環(huán)境成本如* 染、泥土肥力下降等損害計算在內,如果將環(huán)境成本反映在價格上,常規(guī)農產品和有機農產品的價格會相若。更為重要的一點是,如果長期食用健康綠色食品,可以明顯感覺免疫力增加,體質也會提升,這是體內毒素逐漸排除的正?,F(xiàn)象。
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